Zo maak je elke keer perfecte roereieren

u de pan kantelt zodat het nog niet gestolde ei naar de randjes kan stromen.
Stap 4: Maak luchtige wrongel
Blijf de eieren langzaam roeren en omscheppen tot zachte, fluweelachtige wrongel ontstaat. Roer niet te snel, want dan worden de eieren compact.
Haal de pan van het vuur als de eieren nog een beetje vloeibaar zijn – ze garen verder door de restwarmte.
Stap 5: Aanpassen en serveren
Voeg naar wens geraspte kaas, verse kruiden of gebakken groenten toe.
Schep de roereieren direct op borden en garneer met extra kruiden of toppings.
Tips voor een succes
Laag vuur is de sleutel: