en zachtjes begint te borrelen.
Laat ongeveer één minuut voorzichtig doorkoken zodat de maïzena goed gaart.
Haal de pan van het vuur.
Voeg de boter en het vanille-extract toe en
roer totdat alles volledig is opgenomen.
Schep de crème in een kom en bedek het oppervlak direct met vershoudfolie om velvorming te voorkomen.
Laat eerst afkoelen en zet vervolgens in de koelkast totdat de crème koud is.
Stap 2 – Maak de crème extra luchtig
Klop de koude slagroom in een aparte kom tot zachte pieken.
Roer de mascarpone er kort doorheen.
Klop de afgekoelde vanillecrème glad en meng de mascarpone
Comments