garnering:
- 2 extra bananen
- 1 eetlepel boter
- 1 eetlepel bruine suiker
- Een beetje extra karamelsaus
Gebruik een glazen ovenschaal van ongeveer 20 × 25 cm, zodat de laagjes mooi zichtbaar blijven.
Bereidingswijze
Stap 1 – Maak de vanillecrème
Giet de melk in een steelpan, maar houd ongeveer 100 ml apart.
Meng de achtergehouden melk met de maïzena, suiker en eidooiers. Klop met een garde totdat je een glad mengsel zonder klontjes krijgt.
Verwarm de overige melk op middelhoog vuur.
Wanneer de melk warm is, giet je het eimengsel er langzaam bij terwijl je voortdurend roert.
Blijf roeren totdat de crème dikker wordt
Comments