Romig bananen-karameldessert zonder oven – een onweerstaanbaar dessert in laagjes

de onderstaande ingrediënten maak je een vergelijkbaar dessert met mooie, romige laagjes.

Ingrediënten

Voor ongeveer 8 tot 10 porties.

Voor de bodem en de laagjes:

• 250 g volkoren koekjes of biscuits
• 4 rijpe maar stevige bananen
• 100 ml melk om de koekjes kort in te dopen
• 50 g fijngehakte walnoten of pecannoten (optioneel)

Voor de vanillecrème:

• 500 ml volle melk
• 400 ml slagroom
• 80 g suiker
• 45 g maïszetmeel
• 2 eidooiers
• 1 theelepel vanille-extract
• 30 g boter
• 150 g mascarpone

Voor de karamelsaus:

• 120 g suiker
• 40 g boter
• 100 ml slagroom, licht verwarmd
• 1 klein snufje zout

Voor de