erdoor.
Spatel daarna voorzichtig de opgeklopte slagroom door het mengsel.
Werk rustig, zodat de crème luchtig blijft.
Je krijgt nu een zachte, volle vulling die stevig genoeg is om mooie
lagen mee te maken.
Zet de crème even in de koelkast terwijl je de overige ingrediënten voorbereidt.
Stap 3 – Bereid de karamelsaus
Doe de suiker in een pan met een dikke bodem.
Verwarm op middelhoog vuur totdat de suiker smelt en een goudbruine kleur krijgt.
Roer liever niet voortdurend; beweeg de pan voorzichtig wanneer dat nodig is.
Voeg de boter toe zodra de karamel goudbruin is.
Pas op: het mengsel
Comments