Geen oven nodig zo bak je een gezonde bananen cake in een handomdraai

goed door zodat het mengsel een mooie chocoladesmaak en kleur krijgt.

Meng vervolgens de gesmolten geklaarde boter door het bananenmengsel, zodat alles goed wordt gebonden.

Roer de verkruimelde crackers erdoor tot je een stevige, kneedbare massa hebt.

Vorm het mengsel tot een rol of druk het in een kleine schaal of vormpjes.

Laat de cake minimaal een

uur opstijven in de koelkast. Hierdoor wordt de structuur steviger en makkelijk te snijden.

Serveeridee:

Snijd de cake in plakjes en serveer als gezonde snack bij de koffie of als voedzaam tussendoortje. Je kunt er ook extra toppings aan toevoegen, zoals wat geraspte