laten rusten, krijgt het koffiedik de tijd om zich op de bodem van de pan te verzamelen.
Giet langzaam in
Vermijd het verstoren van het bezinksel bij het overgieten van de koffie in een serveerkan.
Pas de verhouding koffie-water aan.
Als je van sterkere koffie houdt, gebruik dan iets meer gemalen koffie. Als je een mildere kop koffie prefereert, gebruik dan iets minder.
Houd de warmte laag.
Zachtjes sudderen heeft de voorkeur boven krachtig koken. Dit voorkomt dat het mengsel aanbrandt of aan de pan blijft plakken.
Hanteer eieren op een veilige manier.
Was de buitenkant van het ei voordat
Comments