Er is iets bijzonders aan eenvoudige, troostrijke gerechten op een koude avond.
Het soort maaltijd waarbij de keuken zich vult met de heerlijke geur van boter en kaas, terwijl iedereen zich langzaam rond de tafel verzamelt in afwachting van het eten.
Deze makkelijk te bereiden, in de oven gebakken gehaktballetjes doen me denken aan de hartige ovenschotels die families al generaties lang maken: budgetvriendelijk, vullend en ongelooflijk lekker na een lange dag.
Mijn oma bakte dit vroeger op koude lenteavonden. Ze mat niet veel af. Ze maakte er geen poespas van. Ze wist gewoon dat wanneer het weer afkoelde en
Comments