Binnen 25 minuten knapperige krokante aardappelen met knoflookboter zo doe je dat

Stap 3: Knoflookboter maken

Terwijl de aardappelen koken, pel je de knoflook en plet je de teentjes lichtjes. Smelt de boter op een laag tot middelhoog vuur in een ruime koekenpan. Voeg de knoflook toe en laat die rustig goudbruin worden – dit duurt enkele minuten. Let op dat de knoflook niet verbrandt, want dan wordt hij bitter. Verwijder de teentjes zodra ze mooi gekleurd zijn.

Stap 4: Aardappelen bakken

Voeg de voorgekookte aardappelen toe aan de knoflookboter in de pan. Bak ze op middelhoog vuur tot ze rondom goudbruin en krokant zijn. Schep ze regelmatig om, zodat elke kant een