donkere smaak, terwijl de sambal zorgt voor een lichte pittige ondertoon. Laat het geheel een paar minuten rustig opwarmen.
Maak in het midden van de pan een kleine ruimte en giet daar de losgeklopte eieren in. Laat ze kort stollen en roer ze daarna door het geheel heen. Zo krijg je kleine stukjes ei verspreid door de macaroni, wat zorgt voor extra structuur en smaak.
Breng het gerecht op smaak met zout en peper. Voeg als laatste de lente-uitjes toe en roer alles nog één keer goed door. Zet het vuur uit zodra alles goed warm is.
Serveren en variaties
Comments