appels
Begin met het grondig wassen van de appels. Je kunt ze schillen als je een extra zachte en gladde textuur wilt, maar deze stap is optioneel.
Verwijder vervolgens het klokhuis en de pitten, en snijd de appels in dunne plakjes of kleine blokjes.
Dunne plakjes fruit mengen zich makkelijker met de cake en geven hem een heel zachte textuur. Als je de fruitstukjes liever in elke hap proeft, kies dan voor iets dikkere blokjes.
Om te voorkomen dat de appels bruin worden tijdens het bereiden van het deeg, kun je ze licht besprenkelen met citroensap.
Het deeg bereiden
Breek
Comments