Dit is het geheime ingrediënt dat oma gebruikte voor haar koffie.

smaak.

Licht van smaak en makkelijk te drinken.

Schoon, met minder los bezinksel.

Rijk aan vertrouwde koffiesmaak, zonder een te scherpe nasmaak.

De uiteindelijke smaak hangt af van de bonen, de branding, de maling, het water en de brouwtijd. Sommige mensen merken het verschil direct, terwijl anderen misschien liever hun gebruikelijke zetmethode gebruiken.

Het leuke is om zelf een stukje koffiegeschiedenis te proberen!

Is een eierschaal echt nodig?

Niet altijd.

Sommige traditionele recepten gebruiken het hele ei, inclusief de schaal, terwijl andere alleen het eiwit gebruiken of het hele geklopte ei zonder schaal.

De eierschaal wordt vaak toegevoegd vanwege het