minder naar smaak)
100 g doperwten (diepvries of vers)
2 eieren (losgeklopt)
zout en peper naar smaak
2 lente-uitjes (in dunne ringetjes)
Bereidingswijze stap voor stap
Begin met het koken van de macaroni in een ruime pan met gezouten water. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking tot deze al dente is. Giet daarna af en zet even apart. Het is belangrijk dat de macaroni niet te zacht wordt, omdat hij later nog kort meebakt in de pan.
Verhit ondertussen de olie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui toe en bak
Comments