Stop met aardappelen koken in water! Het geheim van mijn oma voor de lekkerste aardappelpuree voor het avondeten.

teentjes knoflook, fijngehakt, optioneel

1 1/2 theelepel zout, of naar smaak

1/2 theelepel zwarte peper

Een snufje gemalen nootmuskaat

Verse bieslook of peterselie, fijngehakt, voor garnering

Bereiding

Lees verder op de volgende pagina.

Bereiding

Schil de aardappelen en snijd ze in stukken van ongeveer 2 tot 3 cm. Zo garen ze gelijkmatig.

Doe de melk, slagroom en boter in een grote pan.

Voeg de fijngehakte knoflook toe als je die gebruikt.

Voeg het zout en een snufje nootmuskaat toe.

Roer alles kort door elkaar.

Doe de aardappelstukken voorzichtig in de pan.

Zorg dat de aardappelen zoveel mogelijk onder het melk-roommengsel