voor de perfecte smaak, terwijl verse groenten een aangename lichtheid toevoegen.
Deze eiersalade is niet alleen een nostalgisch gerecht, maar ook een veelzijdig bijgerecht – of het nu met vers brood is, als onderdeel van een buffet of gewoon als tussendoortje. Laat dit recept je terugvoeren naar een tijd waarin eenvoudige ingrediënten ware culinaire hoogstandjes werden.
Duik in de culinaire herinneringen van Oost-Duitsland en geniet van een stukje traditie – ongelooflijk eenvoudig en onweerstaanbaar lekker!
Ingrediënten (4 porties)
6 eieren (middelgroot)
1 bosje radijsjes (ongeveer 10-12)
2-3 el zure room
2-3 el mayonaise
0,5 tl mosterd (medium of pittig, naar smaak)
1
Comments