Kipstoofpot met champignons: dit romige en traditionele familierecept is zo lekker dat iedereen een tweede portie wil!

smaak.

Ingrediënten voor 4 personen

500 gram kipfilet kippendijen zonder bot

250 gram champignons

2 wortelen, gesneden en in stukjes gesneden

1 ui, fijn gesneden

1 stengel bleekselderij, fijngesneden (optioneel)

1 laurierblad

1 takje tijm

200 ml kookroom

250 ml kippenbouillon

1 eetlepel

1 stokje bloem

1 tienertje knoflook, fijngesneden

Zout en zwarte peper naar smaak

Verse peterselie ter vergaring

Bereiding: zo maak je deze romige

kipstoofpot

Stap 1: Bereid de ingrediënten voor

Begin met het schoonmaken van de champignons. Snijd ze vervolgens in plakjes of kwarten, afhankelijk van hun grootte. Schil de wortelen en snijd ze in dunne

plakjes.