belangrijk om op een aantal zaken te letten.
Het is beter geen vlees te eten als het de volgende ingrediënten bevat:
onaangename of zure geur;
aanhoudende abnormale kleur;
slijmerige consistentie;
beschadigde verpakking of verpakking met duidelijke opslagproblemen.
Een lichte kleurverandering na het ontdooien kan normaal zijn en te wijten zijn aan blootstelling aan zuurstof.
Ontdooi en vries vlees nooit opnieuw in.
Een van de meest voorkomende fouten is het ontdooien van vlees en het vervolgens weer in de vriezer leggen.
Zodra het product weer op kamertemperatuur is, kunnen micro-organismen zich opnieuw gaan vermenigvuldigen. Het opnieuw invriezen van ontdooid vlees kan
Comments