Het recept dat ik van mijn Hongaarse tante kreeg, is eenvoudig, rijk van smaak en precies zoals je een goede goulashsoep verwacht: stevig, kruidig en heerlijk verwarmd.
Waarom deze Hongaarse goulashsoep zo bijzonder is
Het geheim van een echt lekkere goulashsoep zit vooral in de combinatie van goede ingrediënten en voldoende tijd. Je hoeft geen ingewikkelde kooktechnieken te beheersen om dit gerecht op tafel te zetten. Met een beetje geduld verandert een handvol eenvoudige ingrediënten in een fantastische maaltijd.
De Hongaarse paprikapoeder speelt natuurlijk de hoofdrol. Deze specerij geeft de soep haar kenmerkende rode kleur en diepe, lichtzoetesmaak. Gebruikbij voorkeur
Comments