Koffie gezet met een ei is niet per se lekkerder dan koffie gezet met elke andere zetmethode, maar het levert wel een bijzondere kop op.
Zo maak je ouderwetse Zweedse eierkoffie.
Als je deze traditionele methode nog nooit hebt geprobeerd, is het proces eenvoudiger dan je misschien denkt.
Het onderstaande recept is goed voor ongeveer vier kopjes koffie. Gebruik medium of grof gemalen koffie voor een betere scheiding.
Ingrediënten die je nodig hebt
4 kopjes koud water
½ kopje gemalen koffie , bij voorkeur medium of grof gemalen
1 groot ei , inclusief schaal
½ kopje koud water , om de grond te
Comments