grote kom. Meng goed zodat de ingrediënten gelijkmatig verdeeld zijn.
Dressing maken : Meng in een kleine kom het citroensap, de olijfolie, appelciderazijn, zout en peper tot een gladde dressing.
Salade mengen: Giet de dressing over het bietenmengsel en meng goed totdat alles gelijkmatig bedekt is.
Garneren en serveren: Bestrooi met fijngehakte verse peterselie. Je kunt extra smaak en textuur toevoegen door er een handje walnoten of zonnebloempitten overheen te strooien.
Voordelen van dit recept : Stabiele bloedsuikerspiegel: Bieten hebben een lage glycemische index, wat helpt om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Hoog vezelgehalte: De hoge vezelinhoud van bieten, wortels en appels
Comments