basiscrème:
Begin met het glad roeren van de roomkaas in een kom. Snijd vervolgens de gerookte zalm in kleine blokjes en voeg deze toe, samen met de kwark, mayonaise, citroensap, peterselie, bieslook en tijm. Breng op smaak met zout en peper.
Mix tot een luchtige massa:
Gebruik een handmixer om het geheel ongeveer één minuut romig te kloppen. Dit zorgt voor een gladde structuur en een goede verdeling van smaken.
Bereid de komkommers:
Was de komkommer grondig en snijd in dikkere plakken van ongeveer een centimeter. Dit worden de basis van je hapjes.
Opbouwen en decoreren:
Leg op elke komkommerschijf
Comments