Dit zijn mijn populairste koekjes. Ik bak er meestal minstens 400 voor Kerstmis! Het recept is heel eenvoudig, maar de smaak is gewoonweg fantastisch!

bakpapier.

Laten we het lezen.

Meng de witte chocolade met de boter en laat het iets afkoelen.

Meng in een kom de eieren met de kristalsuiker en vanillesuiker tot een schuimig mengsel ontstaat.

Voeg het afgekoelde chocolade-botermengsel toe en meng goed.

Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout samen. Meng tot je een glad mengsel hebt.

Strijk het deeg glad en spatel er vervolgens voorzichtig de pecannoten of gehakte walnoten doorheen.

Schep kleine lepels deeg op een met bakpapier beklede bakplaat. Laat voldoende ruimte tussen de lepels, want ze zullen tijdens het bakken iets uitzetten.

Garneer de bovenkant met