Stop met aardappelen koken in water! Het geheim van mijn oma voor de lekkerste aardappelpuree voor het avondeten.

Romige Aardappelpuree met Melk en Boter

Deze romige aardappelpuree is een heerlijke manier om gewone aardappelen extra veel smaak te geven. In plaats van de aardappelen alleen in water te koken, gaar je ze rustig in een mengsel van melk, room en boter.

Zo nemen de aardappelen tijdens het koken al een deel van de romige smaak op. Het resultaat is een zachte, volle en boterachtige aardappelpuree die perfect past bij een warm avondeten.

Ingrediënten

Voor 4 tot 6 personen:

900 g aardappelen, bijvoorbeeld Yukon Gold of Russet

600 ml volle melk

240 ml slagroom

120 g ongezouten boter

3