Oost-Duitse eiersalade, ongelooflijk eenvoudig en superlekker.
Wie kent deze recepten uit het verleden niet? Deze eiersalade is meer dan zomaar een klassieker – hij vertelt een verhaal. In Oost-Duitsland werd culinaire creativiteit aangemoedigd en met een paar goedkope ingrediënten werden gerechten gemaakt die vandaag de dag nog steeds populair zijn.
Eiersalade uit die tijd is een geweldig voorbeeld van eenvoudige maar ongelooflijk lekkere huisgemaakte gerechten. Met hardgekookte eieren, knapperige radijsjes en een romige mix van mayonaise en zure room krijg je een salade die niet alleen vullend is, maar ook een succesnummer voor elke gelegenheid. Mosterd en een scheutje azijn zorgen
Comments