Voeg de champignons toe en bak nog 5 minuten, tot ze lichtbruin zijn en hun vocht hebben afgegeven.
Saus maken
Zet het vuur iets lager en giet de kookroom erbij. Roer rustig door en laat 3 à 4 minuten zachtjes pruttelen tot de saus wat indikt.
Alles samenbrengen
Voeg de kip weer toe aan de pan en doe de spaghetti erbij. Schep alles goed om zodat de saus elke sliert pasta bedekt. Voeg eventueel een beetje van het bewaarde kookvocht toe voor een gladdere saus.
Serveren
Bestrooi met verse peterselie en eventueel Parmezaanse kaas. Serveer direct, zodat de saus perfect
Comments