minstens zo belangrijk. Dep het oppervlak eventueel kort droog met een schone theedoek. Leg de lepel daarna op een plek met voldoende lucht. Zet hem bijvoorbeeld rechtop in een open houder.
Stop een natte houten lepel niet direct in een afgesloten keukenla. Daar kan het vocht moeilijk ontsnappen. Hierdoor kan het hout muf gaan ruiken. In het slechtste geval kunnen zelfs donkere plekken ontstaan.
Heb je een houten lepel gebruikt voor rauw vlees of ander risicovol voedsel? Was hem dan direct zorgvuldig af. Controleer ook of het hout nog helemaal glad is. Een sterk beschadigde lepel kun je beter vervangen.
Comments