geur
een slijmerig of plakkerig oppervlak
een uitgedroogde of verkleurde dooier
een vreemde smaak wanneer je een klein stukje proeft
Wanneer je een van deze tekenen opmerkt, betekent dit meestal dat het ei zijn beste tijd heeft gehad. In dat geval is het beter om het ei weg te gooien en een nieuwe batch te koken.
Het kan verleidelijk zijn om voedsel niet te verspillen, maar voedselveiligheid moet altijd voorop staan.
De ijzige misstap
Een klein advies: vermijd de vriezer als het om hardgekookte eieren gaat.
Hoewel het misschien logisch lijkt om ze in te vriezen om hun houdbaarheid te
Comments