Eierrekje in de koelkast: dit is waar het echt voor gebruikt wordt (en het is niet wat je denkt).

alleen de hoeveelheid uit die je nodig hebt.

Het simpele gebaar om te onthouden

Om te controleren of een ei nog goed is, is er niets beter dan de waterglastest: als je een vers ei in koud water legt, zinkt het en blijft het op de bodem liggen. Als het drijft, is het niet meer vers – in dat geval kun je het het beste hardkoken of weggooien.

Nog een ouderwetse tip: schrijf de datum met een stift op de doos. Zo weet je in één oogopslag wat je als eerste moet opeten, net als bij yoghurt. En als je eierrekje