Deze ovenschotel met vis garnalen romige wijnsaus én groenten schuif je al binnen 15 minuten in de oven

je hem afdekt en in de koelkast zet. In een afgesloten bak of goed afgedekte ovenschaal blijft hij ongeveer twee dagen lekker.

Opwarmen doe je het liefst rustig in de oven op ongeveer 160 graden. Zo blijft de vis sappig en voorkom je dat de saus gaat schiften. Dek de schaal eventueel losjes af met aluminiumfolie zodat de bovenkant niet te donker wordt tijdens het opwarmen.

Een magnetron kan natuurlijk ook, zeker als je snel wilt eten. Verwarm het gerecht dan wel op een lagere stand en roer tussendoor voorzichtig door zodat de warmte zich goed verdeelt.

Invriezen is eveneens