kom.
Meng de olijfolie met het citroensap, zout en zwarte peper.
Giet de dressing over de salade.
Meng voorzichtig, zodat de avocado heel blijft.
Bestrooi met verse kruiden en serveer direct.
2. Romige aardappelsalade met ei
Ingrediënten
600 g gekookte aardappelen, in blokjes
3 gekookte eieren, grof gehakt
1 wortel, gekookt en in kleine blokjes
1/2 kopje erwten
3 eetlepels mayonaise
1 theelepel mosterd
Zout en zwarte peper naar smaak
Verse peterselie ter decoratie
Bereiding
Doe de gekookte aardappelen, gehakte eieren, wortel en erwten in een grote kom.
Meng in een andere kom de mayonaise, mosterd, zout en peper.
Giet
Comments